ADC FOODS, Author at ADC Foods

Tuyển CỘNG TÁC VIÊN bán hàng ngành thực phẩm ADC Foods

bởi ADC FOODS | Mon, Nov, 2021 | Tin đặc biệt

ADC FOODS TUYỂN CỘNG TÁC VIÊN BÁN HÀNG TRÊN TOÀN QUỐC

“Tìm việc chi xa,

Ta làm tại nhà… Nghề tay trái lại hái ra tiền”

KHÔNG CẦN VỐN

– Không tốn tiền đặt cọc.

– Không lưu kho, ôm hàng.

– Không ép doanh số

HOA HỒNG HẤP DẪN, ỔN ĐỊNH

– Hoa hồng trên mỗi đơn hàng

– Hoa hồng cộng dồn

– Thưởng doanh số cao nhất tháng

ĐƯỢC HỖ TRỢ TỐI ĐA:

– Đào tạo bán hàng, tiếp cận khách hàng.

– Quản lý đơn hàng, doanh thu dễ dàng.

– Được hỗ trợ giao hàng bằng xe tải phạm vi toàn quốc.

– Được cung cấp đồng phục, tài liệu bán hàng chuyên nghiệp.

Đây là cơ hội tốt để tăng thu nhập trong mùa dịch.

ADC đang triển khai dòng sản phẩm mới, tiềm năng thị trường rất lớn, khi tham gia cùng chúng tôi, bạn sẽ được hỗ trợ đầy đủ để trở thành nhà bán hàng chuyên nghiệp, luôn có đội ngũ hùng hậu phía sau hỗ trợ mọi khó khăn về hợp đồng, tài liệu, kiến thức chuyên môn, …

Đừng ngại thử sức mình cùng ADC Foods. Bạn sẽ luôn có đội ngũ BackOffice hỗ trợ 24/7

Đăng ký CTV, vui lòng liên hệ: 0939.214.097 (Ms.Nhung).

Mail: nguyenthihongnhung@adcvn.com

#ADCFoods #Gia_vị_TAMS #TAMS

Hàn the là gì? Những công dụng và tác hại của hàn the đối với sức khoẻ là gì?

bởi ADC FOODS | Fri, Nov, 2021 | Kiến thức chuyên môn

Bạn thường nghe nói nhiều về hàn the đúng không nào? Người bán chả cá nói không dùng hàn the, người bán bò viên cam kết không dùng hàn the, … Vậy hàn the là gì? Hàn the có độc hại đến như mọi người vẫn nghĩ về nó không? Cùng chúng tôi tìm hiểu để có thêm những kiến thức về hàn the nhé!

1. Tổng quan về hàn the

1.1 Hàn the là gì?

Hàn the là muối Borax Natri, thường tồn tại ở dạng tinh thể trong suốt hoặc bột màu trắng, mềm, không mùi, vị ngọt và hơi cay, hòa tan rất tốt trong nước. Khi để ra ngoài không khí khô, nó bị mất nước dần và trở thành khoáng chất tincalconit màu trắng như phấn (Na₂B₄O₇.5H₂O). Borax thương phẩm được bán ra thông thường bị mất nước một phần.

Công thức hoá học của hàn the

Hàn the là loại hóa chất công nghiệp thực phẩm khá phổ biến được sử dụng tương đối rộng rãi trong các nhà máy, xí nghiệp, cơ sở sản xuất. Thực phẩm dùng hàn the sẽ giúp kéo dài thời hạn sử dụng và bảo quản. Lý do mà hàn the được sử dụng trong thực phẩm là nó có tính sát khuẩn nhẹ và làm cho sản phẩm tinh bột, thịt, cá, … trở nên dai và hấp dẫn hơn.

1.2 Phân loại và công thức hoá học

Trong hóa học, Borax gồm có các loại sau:

– Borax khan hay têtraborax natri khan (Na₂B₄O₇)

– Borax Pentahiđrat (Na₂B₄O₇.5H₂O)

– Borax Đêcahiđrat (Na₂B₄O₇.10H₂O)

1.3 Hàn the có độc không?

Một đánh giá năm 2006 về hóa chất của EPA Hoa Kỳ cho thấy không có dấu hiệu nhiễm độc do phơi nhiễm và không có bằng chứng về độc tế bào ở người. Không giống như nhiều muối, da tiếp xúc với Borax không gây kích ứng da.

Một biểu quyết gần đây trên VnExpress.net cho thấy, người sử dụng vẫn chưa ý thức hết nguy hiểm của borax. Trong số 1.003 kết quả biểu quyết cho thấy có 67,8% người được hỏi cho rằng biết là hàn the độc hại nhưng không có lựa chọn nào khác, 22,6% trả lời là không để ý. 6,7% cho rằng ít nên không sao và 2,9% cho rằng hàn the chẳng ảnh hưởng gì. Hiện nay các nhà khoa học Việt Nam đã sản xuất được một loại phụ gia thực phẩm có tên là PDP từ nguyên liệu tự nhiên như vỏ tôm, cua, mai, mực, có thể thay thế hàn the trong sản phẩm chế biến.

2. Những công dụng của hàn the là gì?

Từ lâu, hàn the đã được sử dụng rộng rãi trong sản xuất công nghiệp, nông nghiệp, dược phẩm và thực phẩm, nghiên cứu khoa học cũng như cuộc sống hàng ngày.

2.1 Trong sản xuất công nghiệp

Borax Natri được sử dụng trong công nghệ luyện kim, chế tác vàng bạc. Bột Borax Natri được dùng để đánh bóng bề mặt kim loại, sản xuất men sứ, kính chống nấm, một số vật liệu chịu nhiệt, bột giặt và một số loại chất tẩy rửa.

Hàn the được dùng làm hoá chất tẩy rửa, xà phòng

Hỗn hợp của borac và clorua amôni (NH4Cl) được sử dụng như là chất trợ chảy khi hàn các hợp kim chứa sắt như thép. Nó hạ thấp điểm nóng chảy của các oxit sắt không mong muốn, cho phép nó chảy ra. Borac cũng được trộn với nước làm chất trợ chảy khi hàn các kim loại quý như vàng hay bạc. Nó cho phép que hàn nóng chảy chảy tràn lên các mối nối cần thiết.

2.2 Trong nông nghiệp

Nguyên tố Bo cần cho cây trồng

Với một lượng nhỏ, nguyên tố Bo thúc đẩy quá trình phát triển của cây trồng, nhất là trong quá trình ra hoa, kết quả, đâm chồi và phát triển rễ cây. Tuy nhiên, cây trồng trên vùng đất có nhiều Borat Natri thường lại bị còi cọc, giảm năng suất và chóng thoái hóa. Động vật cũng chỉ cần một lượng rất nhỏ nguyên tố Bo.

2.3 Trong phòng thí nghiệm

Borax Natri được dùng làm chất đệm trong phân tích gen (ADN), phân tích sắc phổ hoặc tạo dung dịch nhũ tương nhằm hòa tan các chất hóa học khác trong nước.

2.4 Trong y tế

Hàn the được sử dụng để sản xuất một số dung dịch diệt khuẩn ngoài da hoặc ở niêm mạc, thuốc tẩy uế và hóa chất diệt côn trùng (kiến, bọ chét, gián,…)

2.5 Trong thực phẩm

Tác dụng của hàn the trong thực phẩm là giúp hạn chế lên men, chống nấm mốc, diệt khuẩn,…giúp cho thực phẩm tươi lâu, màu sắc bắt mắt, tăng độ dẻo dai của một số thực phẩm như giò chả, hủ tíu, bánh tráng,…

2.6 Trong sinh hoạt

Nhiều người thường dùng hàn the để đánh bóng nồi, chảo; tiêu diệt nấm mốc trong nhà; dùng để tẩy sạch toilet,…

– Diệt kiến, gián, rệp,… bằng hàn the: Các bạn chỉ cần trộn hàn the với đường rồi đổ ra giấy, sau đó để tờ giấy này vào các nơi kín như kẹt, hóc tủ trong nhà, những loài côn trùng này ăn phải hàn the sẽ bị ngộ độc và chết ngay.

Hàn the diệt côn trùng

– Đánh bóng nồi, chảo: Rắc hàn the lên và ngâm vài phút sau đó chùi rửa lại với nước rửa chén, những vết dầu mỡ sẽ được đánh bay, nồi chảo sẽ sạch bong sáng bóng.

– Tiêu diệt nấm mốc trong nhà: Pha hàn the với ít nước rồi dùng hỗn hợp này thoa lên chỗ nấm móc để qua đêm, sáng hôm qua lau sạch lại chỗ nấm mốc bám.

– Dùng để tẩy sạch toilet: Rắc hàn the vào bồn cầu để qua đêm rồi dùng cọ rửa bồn cầu lại, bồn cầu sẽ được tẩy sạch sẽ.

3. Những tác hại của hàn the đối với sức khoẻ

Hàn the nếu sử dụng đúng là một chất hữu ích cho cuộc sống. Tuy nhiên, hiện nay có rất nhiều người lạm dụng hàn the để trục lợi gây nên nhiều tác hại cho người dùng. Lĩnh vực lạm dụng nhiều nhất có thể kể đến là ngành thực phẩm vì trực tiếp ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Vì thế, riêng trong ngành thực phẩm – phụ gia thực phẩm, hàn the là chất bị Bộ Y Tế Việt Nam cấm sử dụng.

Các thực phẩm thường sử dụng hàn the

Cũng vì hàn the có khả năng diệt khuẩn, chống nấm mốc nên nhiều tiểu thương nhằm tăng lợi nhuận đã lạm dụng hàn the với liều lượng nhiều để tẩm ướp thực phẩm làm cho thịt, cá, giò chả,… tươi lâu hơn, dẻo dai hơn. Với liều lượng nhiều sẽ gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khoẻ con người, cụ thể như sau:

3.1 Ngộ độc hàn the

Khi ăn phải thực phẩm có hàn the thì cơ thể có thể đào thải khoảng 70% còn lại được tích tụ trong các cơ quan nội tạng, đến lúc nào đó lượng hàn the lên tới 5g thì gây ngộ độc cấp và mãn tính, thậm chí có thể dẫn đến tử vong.

3.2 Gây đau bụng, tiêu chảy

Đối với người có đường ruột yếu thì khi ăn phải thực phẩm chứa hàn the dễ gây tiêu chảy, đau bụng, nôn mửa. Lâu dần sẽ tích tụ trong gan dẫn đến hại gan, suy nhược cơ thể.

3.3 Gây trầm cảm, suy thận

Hàn the kích thích hệ thần kinh có thể gây trầm cảm, riêng thận phải lọc nhiều chất độc trong hàn the lâu ngày sẽ suy yếu và rối loạn chức năng thận.

3.4 Ảnh hưởng đến thai nhi

Nếu phụ nữ có thai, hàn the còn được đào thải qua sữa và nhau thai, gây độc hại cho thai nhi. Với trẻ em dùng thực phẩm có hàn the lâu ngày, tác hại này sẽ tăng dần, làm ảnh hưởng đến sự phát triển, đặc biệt đối với trẻ em trong tuổi trưởng thành.

4. Những thực phẩm thường chứa hàn the

Hiện nay, hàn the bị lạm dụng khá nhiều trong những thực phẩm vì chúng làm tăng độ ngon như dai và giòn hơn, bảo quản lâu ngày hơn. Những thực phẩm nhà sản xuất thường lạm dụng hàn the như:

– Bánh giò, nem, chả lụa, chả bò, giò thủ (giò lụa)

– Bánh phở, bún sợi, bún khuôn

– Bảo quản thịt gia súc (heo, bò), gia cầm (gà, vịt), thủy sản, hải sản (cá, tôm, mực)

– Gia vị (hạt nêm, muối, đường…): Trường hợp này thường xảy ra việc nhầm lẫn khi để hàn the cạnh những phụ gia này.

5. Cách phân biệt thực phẩm có chứa hàn the hay không

Nhận biết thực phẩm chứa hàn the bằng quỳ tím

Trong thời buổi “nhiễu nhương” hiện nay, người dùng cần hiểu biết và nắm được một số mẹo nhận biết thực phẩm chứa hàn the hay không để bảo vệ sức khỏe. Một số cách bạn có thể dùng như:

– Dùng tăm bông tẩm nghệ: Nếu thực phẩm có hàn the, tăm bông tẩm nghệ sẽ nhanh chóng chuyển từ màu vàng (của nghệ) sang màu đỏ vì hàn the là một dạng muối kiềm.

– Khứu giác: Một thực phẩm “sạch” có mùi thơm tự nhiên trong khi thực phẩm chứa hàn the thơm nồng hơn.

– Thị giác: Giò, chả “sạch”, không chứa hàn the sẽ có màu trắng hồng và có nhiều lỗ khí trên bề mặt.

– Vị giác: Nếu đã thử 3 cách trên mà vẫn không xác định được, bạn hãy thử dùng vị giác xem. Nếu như thực phẩm dai, giòn quá đà, mất tự nhiên thì có thể đã có trộn hàn the làm chất bảo quản.

6. Các nguy cơ gây ngộ độc hàn the

Các nguy cơ gây ngộ độc hàn the như sau:

– Để lẫn hàn the với các phụ gia và gia vị thực phẩm, dễ gây nhiễm chéo hoặc dùng nhầm như là 1 gia vị, muối, mì chính, bột canh.

– Hàn the được cho vào các thực phẩm truyền thống như giò, chả, bánh phu thê, bún, bánh phở,… để tăng độ giòn dai và giúp bảo quản lâu.

– Sử dụng hàn the trong bảo quản thực phẩm: như bảo quản thịt gia súc, gia cầm và thủy hải sản.

Cách tốt nhất để tránh không bị Borax gây bệnh là không bao giờ dùng chất này trong thực phẩm. Đối với người bán tạp hóa hoặc bán lẻ, đừng bán Borax dưới dạng thành phần thực phẩm và bảo đảm để chúng ở riêng biệt và không gần những loại thực phẩm khác.

7. Mua hàn the ở đâu?

Hàn the có thể mua online

Bạn có thể mua hàn the ở những công ty chuyên bán chất phụ gia uy tín, chợ thương mại điện tử Lazada, Shopee… hoặc đến các chợ hóa chất như chợ Kim Biên. Tuy nhiên, vì đây là một chất nhạy cảm, bạn cần cân nhắc sử dụng đúng mục đích và liều lượng khuyến cáo để đảm bảo an toàn cho chính bản thân và cộng đồng.

Hàn the cũng như những loại hoá chất khác, đều có những công dụng riêng của nó. Chúng ta cần biết về những công dụng của nó trước khi sử dụng và sử dụng đúng mục đích. Làm việc gì cũng phải có tâm, không nên vì cái lợi trước mắt mà sử dụng sai mục đích của hàn the, làm ảnh hưởng đến sức khoẻ bản thân và người khác. Trên đây là những kiến thức về hàn the là gì, những công dụng của hàn the là gì, mong rằng bạn sẽ có thêm kiến thức để bảo vệ mình tốt hơn.

>>Xem thêm: Tương ớt lên men tự nhiên của ADC, không sử dụng chất Sudan

Tương ớt TAM’S của ADC Foods| Dòng tương ớt lên men tự nhiên từ nông trại ớt của ADC

bởi ADC FOODS | Thu, Nov, 2021 | Chưa phân loại

Tổng quan về tương ớt lên men Tam’s của ADC

Tương ớt Tam’s được sản xuất từ nguồn nguyên liệu ớt tươi được trồng bởi nông trại ADC. Quá trình sinh trưởng và phát triển từ giai đoạn cây giống cho đến lúc trưởng thành và thu hoạch được quan sát, kiểm soát chặt chẽ để cho ra nguồn nguyên liệu ớt tươi ngon nhất làm tương ớt Tam’s.

Nông trại ớt của ADC

Ớt sử dụng làm tương ớt TAM’S là nguồn ớt tươi, được thu hoạch ngay trong ngày. Ớt tươi sẽ trải qua quá trình sơ chế với nhiều công đoạn phức tạp. Cuối cùng ớt được đem đi ủ lên men trong khoảng 6 tháng. Sau khi trải qua quá trình lên men tự nhiên thì tương ớt lên men Tam’s của ADC sẽ có vị chua nhẹ.

Tương ớt lên men Tam’s của ADC đảm bảo:

✅ KHÔNG sử dụng hương ớt, hương tỏi tổng hợp

✅ KHÔNG chất tạo cay nhân tạo

✅ KHÔNG chất Sudan

✅ KHÔNG sử dụng các loại bột mì

Đặc điểm sản phẩm:

? Ớt tươi được trồng tù nông trại ADC, được kiểm soát dư lượng bảo vệ thực vật chặt chẽ.

? Ớt tươi và tỏi tươi được lên men tự nhiên, cho ra loại tương ớt có mùi thơm được trưng từ tỏi và ớt lên men.

? Màu đỏ tươi đặc trưng của ớt.

? Trạng thái mịn, dòng chảy đặc trưng do không sử dụng bột mì.

Tương ớt Tam’s mang hương vị đậm đà, kích thích vị giác, cho món ăn thêm hấp dẫn… Kèm theo đó, tương ớt Tam’s cam kết không sử dụng các chất phụ gia gây nguy hại đến sức khoẻ của người dùng.

Hướng dẫn sử dụng:

Tương ớt Tam’s dùng để ăn cá viên chiên

?Dùng trực tiếp, sử dụng với khô mực nướng, hải sản luộc, hải sản tẩm bột chiên và các món khác tùy thích.

?Dùng làm gia vị: các món Tôm nướng mọi, Bò cuộn kim châm, Thịt ba chỉ nướng cuộn cải xanh, Hủ tiếu nam vang, Bún bò huế,…

?Dùng để ướp: cho các món đậm vị cay.

Chỉ tiêu chất lượng:

– Hàm lượng Protein: >/= 1% khối lượng

– Hàm lượng Carbonhydrate: >/= 20% khối lượng

– Hạn sử dụng: 12 tháng

Quy cách đóng gói:

– Thể tích thực: 780 gram

– Thùng: 16 chai

Thành phần:

Nước, muối ăn, ớt tươi, đường, tỏi tươi, cà chua, tinh bột bắp biến tính.

Phụ gia: chất bảo quản Natri benzoat (211), chất ổn định Xanthan Gum(415), chất điều vị (disodium 5’-inosinate E631, disodium 5’- guanylate E627).

Bộ sản phẩm:

Tương ớt 780 gram

Tương ớt Horeca 2 ký

Tương ớt siêu tiết kiệm 5.1 ký

Những điều kiêng kỵ trong 3 tháng đầu mang thai là gì?

bởi ADC FOODS | Wed, Nov, 2021 | Kiến thức chuyên môn

Ôi có thai rồi, thật sự vui sướng lắm các mẹ ơi! Thật vui sướng vì chúng tôi đã được ban phước lành để có một thiên thần. Hãy báo tin cho những người quan trọng của đời bạn và chia sẻ niềm vui với họ nhé. Và giờ, các mẹ hãy chuẩn bị kiến thức cho một trách nhiệm lớn lao đi nào!

Chào các mẹ, cảm giác lần đầu mang thai của các mẹ có lạ lắm không nè? Hôm nay mình sẽ chia sẻ về những điều kiêng kỵ trong 3 tháng đầu mang thai để các mẹ có thêm thông tin để bảo vệ sức khoẻ tốt nhất cho thai nhi nhé!

Tại sao 3 tháng đầu mang thai lại quan trọng? Bởi vì đây là giai đoạn thai nhi mới định hình, thai còn rất nhỏ, đặc biệt nếu đây là lần đầu mang thai thì cơ thể bạn vẫn chưa thích ứng được với việc mang thai. Lúc này mọi thứ mẹ ăn, mọi việc mẹ làm đều ảnh hưởng đến thai nhi. Cho nên 3 tháng đầu được coi là một giai đoạn quan trọng nhất của thai kỳ.

Sau đây là những lưu ý cần kiêng kỵ mà cho chị em trong 3 tháng đầu của thai kỳ:

1. Không hút thuốc

Thuốc lá và thuốc lá điện tử ảnh hưởng tiêu cực đến thai nhi

Bạn có hút thuốc không? Nếu bạn không hút thuốc thì thật tốt, còn nếu bạn có hút thuốc thì hãy bỏ ngay nhé! Bây giờ là thời điểm tốt nhất để bỏ thuốc lá! Không chỉ vì sức khỏe của bạn mà còn tốt cho sức khỏe của thai nhi.

Theo CDC, phụ nữ hút thuốc trong thời kỳ mang thai có nhiều nguy cơ bị sẩy thai hơn và trẻ sinh ra từ phụ nữ hút thuốc trong thời kỳ mang thai có nhiều nguy cơ bị dị tật bẩm sinh, chẳng hạn như sứt môi hoặc hở hàm ếch, sinh non, sinh con nhẹ cân và chết trẻ sơ sinh. Những em bé này cũng có nguy cơ bị thiểu năng trí tuệ cao hơn. Hút thuốc trong và sau khi mang thai cũng là một trong những yếu tố nguy cơ của Hội chứng đột tử ở trẻ sơ sinh (SIDS).

Hút thuốc có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của trẻ nhưng ít ai biết hút thuốc lá thụ động còn nguy hiểm hơn. Bởi khói thuốc chứa hơn 4.000 chất độc, mẹ bầu hít phải khói thuốc là “thủ phạm” gây nhiều ra nhiều vấn đề như sinh non, khuyết tật ống thần kinh, dị tật bẩm sinh, trẻ sinh ra nhẹ cân, chậm phát triển…

Vì vậy hãy tránh xa khói thuốc chị em nhé, nếu anh chồng của mình đang hút thuốc hãy cố gắng bằng những lời nhẹ nhàng và chân thành nhất khuyên nhủ anh ta nên bỏ thuốc vì con mình bạn nhé!

À, bạn đang nghĩ về thuốc lá điện tử đúng không? Thuốc lá điện tử vẫn rất nguyên hiểm nhé! Các nhà khoa học đã tiến hành thí nghiệm tổng cộng 40 con chuột. Sau 54 tuần phơi nhiễm nicotine từ khói thuốc lá điện tử, có 9 con chuột, tương ứng tỷ lệ 22,5%, phát triển ung thư phổi và có 23 trường hợp chuột thí nghiệm phát triển tăng sản bàng quang, những thay đổi về gen có thể dẫn đến sự phát triển của những chuỗi gen bất thường thường gặp ở những ca bệnh ung thư.

2. Những điều kiêng kỵ trong 3 tháng đầu mang thai: Không uống rượu

Hạn chế hoặc ngưng hẳn việc dùng rượu bia khi mang thai

Không những trong 3 tháng đầu, mà trong suốt quá trình mang thai các bạn nên kiêng kỵ bia rượu. Cụ thể là uống rượu trong ba tháng đầu của thai kỳ có thể khiến em bé có những đặc điểm bất thường trên khuôn mặt và các vấn đề về tăng trưởng cũng như hệ thần kinh trung ương. Uống rượu khi mang thai có thể dẫn đến sẩy thai, thai chết lưu và một loạt các khuyết tật về hành vi và trí tuệ được gọi là Rối loạn phổ rượu ở thai nhi (FASDs).

Khi trẻ bị FASDs sẽ có các đặc điểm bất thường trên khuôn mặt, phối hợp kém, trí nhớ kém, khó tập trung, khuyết tật học tập, khó khăn ở trường, chậm nói và ngôn ngữ, chỉ số thông minh thấp, kỹ năng suy luận và phán đoán kém, các vấn đề về giấc ngủ và bú khi còn là trẻ sơ sinh, thị giác và thính giác các vấn đề và các vấn đề về tim, thận hoặc xương.

Nếu công việc của bạn bắt buộc bạn phải có những buổi ăn uống cùng đối tác, cố gắng bày tỏ để họ thông cảm không làm mất vui và cũng giữ gìn sức khoẻ. Các mẹ hãy bảo vệ tốt cho thiên thần của mình nhé!

3. Không ăn đồ tái, nhất là hải sản

Không nên ăn thịt tái, hải sản tái

Hải sản tái, thịt tái là món ăn rất ngon, tuy nhiên, phụ nữ mang thai ăn thịt, hải sản và trứng sống hoặc nấu chưa chín có nguy cơ mắc bệnh vi khuẩn listeriosis và bệnh toxoplasma. Những bệnh này có thể dẫn đến các bệnh nghiêm trọng và đe dọa tính mạng. Ngoài ra chúng còn có thể gây ra dị tật bẩm sinh nghiêm trọng và sẩy thai. Hãy nấu chín kỹ thịt, hải sản và trứng trước khi ăn sẽ an toàn hơn.

4. Nhuộm tóc, sơn móng tay

Mang thai là lúc bạn hãy nói lời chào “tạm biệt” với bộ sưu tập nước sơn móng ưa thích và cả những màu tóc nhuộm thời thượng. Hiện chưa có bằng chứng rõ ràng về tác động của các loại hóa chất trong thuốc nhuộm, sơn móng tay đến sự phát triển của thai nhi. Thế nhưng, để đảm bảo an toàn, dù có “cuồng” các hình thức làm đẹp này đến mấy, bạn cùng nên tạm hoãn trong một thời gian, chờ đến khi thai nhi đủ cứng cáp thì mới bắt đầu làm đẹp trở lại.

5. Những điều kiêng kỵ trong 3 tháng đầu mang thai: không tắm/ xông hơi

Không xông hơi khi mang thai

Tránh tắm hơi và bồn tắm quá nóng. Vì khi tắm hơi hoặc tắm nước nóng có nguy cơ bị quá nóng, mất nước và ngất xỉu mỗi khi bạn sử dụng phòng xông hơi khô, bồn tạo sóng, bồn tắm nước nóng hoặc phòng xông hơi ướt. Cơ thể bạn không thể giảm nhiệt hiệu quả bằng cách đổ mồ hôi và nhiệt độ cơ thể tăng lên. Việc nhiệt độ cơ thể tăng cao có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi, đặc biệt là trong ba tháng đầu của thai kỳ. Trên thực tế, một số nghiên cứu cho thấy nguy cơ sẩy thai của bạn tăng gấp đôi nếu bạn sử dụng một trong những điều kiêng kỵ này trong tam cá nguyệt đầu tiên.

6. Không mang giày cao gót

Đeo giày cao gót rất nguy hiểm cho phụ nữ mang thai

Đây là một trong những điều kiêng kỵ trong 3 tháng đầu mang thai cơ bản mà nhiều mẹ thường bỏ qua. Việc mang giày cao gót rất dễ gây té ngã, sảy thai. Chưa kể đến việc bụng bầu ngày một lớn dần, trọng lượng lẫn trọng tâm cơ thể cũng thay đổi. Do đó, bạn nên chọn những loại dép giày đế bằng, thoải mái, cao tầm 3–5 cm và có độ bám tốt.

7. Tiếp xúc với phân chó mèo – Một trong những điều cần kiêng kỵ trong 3 tháng đầu mang thai

Bệnh toxoplasma từ phân chó, mèo

Mang thai 3 tháng đầu cần chú ý những gì? Mẹ cần tránh tiếp xúc với phân chó mèo, vật nuôi (bò, dê, cừu…) bởi trong phân chúng thường có chứa toxoplasma làm tăng nguy cơ nhiễm bệnh ký sinh trùng hiếm gặp. Do đó, nếu nhà có nuôi thú cưng, tốt nhất, bạn nên đeo găng tay, khẩu trang, rửa tay sạch sau khi dọn dẹp phân của chúng.

Như đề cập ở trên, bệnh toxoplasma có thể dẫn đến sẩy thai hoặc thai chết lưu và những đứa trẻ sinh ra với loại ký sinh trùng này có thể phát triển các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, bao gồm co giật và khuyết tật tâm thần. Nó cũng có thể dẫn đến các vấn đề về thị lực.

8. Mang thai 3 tháng đầu cần chú ý những gì: Không đứng hoặc ngồi quá lâu

Không đứng hoặc ngồi quá lâu khi mang thai

Không chỉ trong tam cá nguyệt thứ nhất mà suốt cả thai kỳ, mẹ bầu nên tránh việc đứng hoặc ngồi quá lâu. Bởi điều này rất dễ dẫn đến tình trạng sưng đau đầu gối, phù nề chân. Nếu công việc bắt buộc bạn phải đứng hoặc ngồi quá lâu, hãy tranh thủ đi lại và có những khoảng thời gian nghỉ ngơi để hạn chế sự mệt mỏi.

Bên cạnh đó, khi ngồi làm việc, mẹ bầu cũng không nên bắt chéo chân, ngồi với tư thế quỳ hoặc gập gối sẽ làm hạn chế lưu thông máu xuống chân, làm tăng nguy cơ suy giãn tĩnh mạch.

9. Tham gia các trò chơi cảm giác mạnh

Một trong những điều cần tránh khi mang thai 3 tháng đầu là không tham gia các trò cảm giác mạnh như tàu lượn siêu tốc, vượt thác… Nếu dễ bị buồn nôn, hãy tránh những chuyển động tròn hoặc đứng thẳng trong không trung.

10. 3 tháng đầu mang thai cần tránh những gì? Tránh mang vác đồ nặng

Đừng cố khuân vác quá nặng khi mang thai các chị nhé

Khom lưng, mang vác vật nặng là những điều cần tránh khi mang thai 3 tháng đầu bởi có thể gây sa tử cung. Thay vì khom lưng để lấy, bạn nên ngồi xuống cầm hay nhờ người thân mang hộ nếu đồ quá nặng. Ngoài ra, bạn có thể chia đồ ra để mang hai bên tay.

11. Chạy bộ

Nếu mẹ có thói quen tập thể dục thì việc chạy bộ nhẹ nhàng hoàn toàn không có vấn đề trong tam cá nguyệt thứ nhất. Tuy nhiên, nếu chỉ mới tập thì thay vì chạy, bạn hãy đi bộ và dành thời gian nghỉ 30 phút/lần.

12. Đạp xe

Phụ nữ mang thai nên hạn chế đạp xe

Đạp xe không phải là một hoạt động tốt dành cho cho phụ nữ đang mang thai. Cùng với sự phát triển của thai kỳ, trọng tâm của cơ thể sẽ thay đổi khiến khả năng giữ thăng bằng trở nên khó khăn hơn. Ngoài ra, việc đi xe đạp trên những con đường đông đúc cũng không đảm bảo an toàn.

13. Không uống quá nhiều caffeine

Hãy sử dụng caffeine ở hàm lượng vừa đủ

Đây là một điều đặc biệt khó khăn trong ba tháng đầu của thai kỳ vì bạn rất mệt mỏi. Nhưng caffeine có thể đi qua nhau thai và ảnh hưởng đến nhịp tim đang phát triển của thai nhi.

Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn dường như không thể tránh xa ly cà phê? Đừng băn khoăn. Nghiên cứu cho thấy rằng với hàm lượng khoảng 200mg caffeine mỗi ngày là phù hợp trong tam cá nguyệt đầu tiên. Nhưng một số nghiên cứu cho thấy rằng uống quá nhiều caffeine trong thai kỳ có thể liên quan đến nguy cơ sẩy thai cao hơn.

14. Các loại thực phẩm cần tránh khi mang thai

Những điều kiêng kỵ trong 3 tháng đầu mang thai còn bao gồm việc hạn chế sử dụng các thực phẩm không tốt cho thai như như sau:

– Thịt và hải sản chưa chín kỹ như sushi, hàu sống và thịt bò tái. Các món ăn này có thể ẩn chứa rất nhiều vi khuẩn gây hại như toxoplasma hay salmonella.

– Một số loài cá biển: Dù cá biển là nguồn cung cấp axit béo omega-3 tốt cho sức khỏe nhưng một số loại như cá thu, cá kiếm, cá kình… nếu ăn nhiều rất dễ có nguy cơ bị nhiễm độc thủy ngân làm ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi.

– Trứng sống: Ăn trứng lòng đào hay trứng sống, hay số món làm từ trứng sống như sốt mayonnaise… có thể làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn salmonella, gây đau bụng đi ngoài trong thai kỳ.

– Sản phẩm bơ sữa chưa tiệt trùng: thường bị nhiễm khuẩn Listeria. Phụ nữ mang thai với hệ miễn dịch suy giảm là đối tượng rất dễ mắc phải.

– Gan: Thực phẩm giàu sắt nhưng không an toàn cho bà bầu bởi có chứa retinol và có nguy cơ gây sảy thai.

– Thực phẩm gây co thắt tử cung mạnh như dứa, đu đủ xanh, rau bồ ngót sống hay cam thảo vì có thể gây sảy thai.

– Thức uống chứa caffeine như cà phê, trà…: Tiêu thụ quá nhiều caffeine mỗi ngày sẽ làm tăng huyết áp, nhịp tim và số lần đi tiểu. Thêm vào đó, caffeine còn đi qua nhau thai vào cơ thể thai nhi.

– Đồ uống có cồn: Khi vào cơ thể, đồ uống có cồn sẽ nhanh chóng vào máu, đi qua nhau thai, truyền vào cơ thể bé và gây ra những tác động tiêu cực đến sự phát triển của não bộ và các cơ quan. Ngoài ra, dùng rượu bia còn dẫn đến các biến chứng khi mang thai như thai chết lưu, sẩy thai, dị tật bẩm sinh…

Mang thai là một việc rất thiêng liêng và cao quý các bạn ạ. Bạn sắp được làm mẹ rồi, hãy cố gắng đảm bảo các kiêng kỵ ở trên để cho con mình một sức khoẻ tốt nhất. 3 tháng đầu mang thai là một giai đoạn thật sự quan trọng. Các mẹ hãy cố gắng nhé!

>>Xem thêm: Thèm ngọt là con trai hay con gái?

Cách làm bánh da lợn lá dứa đậu xanh| Các công thức làm bánh da lợn

bởi ADC FOODS | Mon, Nov, 2021 | Món ngon 3 miền, Tin tức mới

Nếu các bạn ở miền Tây, tuổi thơ sẽ gắn liền với các món quà quê thơm ngọt, đặc biệt là bánh da lợn. Bánh da lợn mềm dai với nhân đậu xanh ở chính giữa béo ngậy. Ở các chợ quê miền Tây, hình như chợ nào cũng có bán. Vậy món bánh này có khó làm không? Cùng Bếp Tâm học cách làm bánh da lợn ngay nào!

1. Cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa của cô Ba

1.1 Nguyên liệu cần chuẩn bị

Stt	Nguyên liệu là vỏ bánh màu xanh	Số lượng
1	Bột năng	240 gram
2	Bột gạo	80 gram
3	Nước cốt dừa	200 ml
4	Lá dứa xay nhuyễn lọc lấy nước	200 ml
5	Đường	100 gram
6	Hương lá dứa	3 giọt
Stt	Nguyên liệu làm nhân bánh màu trắng	Số lượng
1	Đậu xanh	100 gram
2	Bột năng tách vỏ	50 gram
3	Bột gạo	35 gram
4	Nước cốt dừa	200 ml
5	Đường	100 gram
6	Vani	1 ống

Ngoài các nguyên liệu trên, các bạn cần chuẩn bị nồi hấp và xửng hấp bánh, dầu ăn để thoa dưới đáy xửng cho bánh không bị dính. Khi mua lá dứa, các bạn chọn lá dứa già, có phần lá đậm, khi đưa lại gần là có mũi thơm sộc lên mũi ngay.

1.2 Các bước làm bánh da lợn

– Bước 1: Xay lá dứa và và nấu đậu xanh

Cách làm bánh da lợn: Bước 1

Để lọc được tinh dầu lá dứa đậm hơn, các bạn cắt nhỏ lá dứa, sau đó xay nhuyễn, vắt lấy nước và để hỗn hỗn trong ngăn mát tủ lạnh từ 6 – 12 giờ đồng hồ, sau đó lọc bỏ phần nước trong ở trên, lấy phần nước đậm lắng bên dưới. Với cách làm này bạn sẽ có được nước lá dứa thơm hơn vì lúc này tinh dầu trong lá dứa đã được chiết xuất ra.

Đậu xanh các bạn đem đi ngâm khoảng 6 tiếng cho đậu mềm. Sau đó vớt ra và rửa sạch với nước. Sau đó cho đậu xanh vào nồi, thêm 300ml nước lọc vào và nấu trên lửa nhỏ 30 phút. Khi đậu xanh mềm thì dùng vá hoặc muỗng đánh nhuyễn đậu xanh ra. Tắt bếp và để nguội.

– Bước 2: Pha bột làm vỏ bánh màu xanh

Bước 2: Pha bột màu xanh

Cho 240 gram bột năng + 80 gram bột gạo + 200ml nước cốt dừa + nước lá dứa + 100 gram đường + 3 giọt hương lá dứa vào tô. Khuấy đều hỗn hợp.

– Bước 3: Cách làm phần nhân bánh màu trắng

Bước 3: Làm nhân bột màu trắng

Cho đậu xanh đã nấu vào tô, thêm 50 gram bột năng, 35 gram bột gạo, 100 gram đường, 1 ống vani và 200ml nước cốt dừa còn lại vào. Cho hỗn hợp và máy xay sinh tố xay nhuyễn, sau đó lọc qua ray để có được hỗn hợp mịn.

– Bước 4: Hấp bánh da lợn

Bước 4: Cách hấp bánh da lợn

Cho nửa chén bột màu xanh vào 1 cái chén riêng, nửa chén bột màu trắng vào 1 cái chén riêng.

Xửng hấp bánh các bạn rửa sạch và phơi cho khô nước, sau đó dùng cọ quét dầu ăn xung quanh đáy xửng. Cho xửng vào nồi hấp 5 phút cho xửng nóng lên, sau đó cho nửa chén bột màu xanh vào xửng hấp, đậy nấp và hấp 5 phút. Sau đó cho nửa chén bột màu trắng vào, hấp 6 phút. Tiếp theo cho nửa chén bột màu xanh vào và hấp 7 phút. Cho lớp nhân đậu xanh vào, hấp 8 phút. Cuối cùng cho lớp bột màu xanh vào và hấp 20 phút cho bánh chín hẳn.

Cuối cùng, các bạn chuẩn bị 1 cái thau nước đá và cho xửng bánh ra để bánh được giòn dai và mau nguội hơn. Ngâm bánh khoảng 20-30 phút là bánh sẽ nguội hẳn và mang ra cắt nhỏ ăn được rồi nhé!

2. Cách làm bánh da lợn 3 lớp

2.1 Nguyên liệu cần có

Nguyên liệu làm bánh da lợn

Stt	Nguyên liệu	Số lượng
1	Lá dứa	70 gram
2	Bột năng	280 gram
3	Đường cát trắng	320 gram
4	Bột nếp	35 gram
5	Đậu xanh lột vỏ	170 gram
6	Muối	1 muỗng café muối
7	Nước cốt dừa	750 ml
8	Nước lọc	300 ml
9	Dầu ăn	1 muỗng canh

Các bạn cần chuẩn bị thêm xửng hấp và nồi hấp.

2.2 Các bước thực hiện

– Bước 1: Ngâm và nấu đậu xanh

Đậu xanh các bạn ngâm khoảng 6 tiếng, sau đó vo sạch và đem đi nấu. Cho 300ml nước vào đậu xanh và nấu trên lửa lớn. Khi nước nấu đã cạn, hạ lửa nhỏ và nấu khoảng 5 phút thì tắt bếp, để cho đậu xanh nguội đi. Sau đó cho vào 160 ml nước cốt dừa, 5 gram bột năng, 55 gram đường vào. Xay nhuyễn và mịn phần đậu xanh này.

– Bước 2: Xay lá dứa

Cho 190ml nước cốt dừa vào cối xay, sau đó lấy lá dứa đã rửa sạch cắt nhỏ cho vào cối. Xay nhuyễn lá dứa, sau đó dùng vải mùn lọc lấy nước lá dứa.

Các bước làm bánh da lợn

– Bước 3: Trộn bột làm bánh da lợn

Bắt 1 cái nồi lên bếp, cho 265 gram đường và 400ml nước cốt dừa, nửa muỗng café muối và nấu cho đường tan hết. Để nguội rồi mới trộn bột.

Cho 275 gram bột năng vào tô, 35 gram bột nếp, ½ muỗng café muối và trộn đều. Sau đó đổ từ từ phần nước đường vào. Sau đó lọc qua rây lấy phần bột mịn. Sau đó cho phần nước cốt lá dứa vào.

– Bước 4: Hấp bánh da lợn trên bếp

Cho khoảng 1 lít nước vào nồi hấp, nấu nước sôi, cho xưởng hấp vào hấp 5 phút cho xửng nóng lên. Lấy xửng hấp ra, quét 1 lớp dầu ăn lên xửng. Đặt xửng vào nồi hấp, sau đó cho 1 lớp mỏng bộ màu xanh vào xửng, đậy nắp nồi và hấp trong vòng 4 phút. Sau 4 phút, mở nồi và đổ 1 lớp đậu xanh vào. Hấp thêm 5 phút. Sau 5 phút, mở nắp và đổ 1 lớp bột xanh vào. Hấp tiếp 20 phút thì lúc này bánh sẽ chín và ăn được rồi nhé.

Sau đó lấy xửng bánh ra, để nguội thật nguội ra dùng dao cắt nhỏ thành từng miếng. Dùng màng bọc thực phẩm bọc dao lại để khi cắt không làm bột dính và dao.

3. Cách làm bánh da lợn khoai lang tím

3.1 Nguyên liệu

Nguyên liệu làm bánh da lợn khoai lang tím

Stt	Nguyên liệu	Số lượng
1	Khoai lang tím	150 gram
2	Bột năng	400 gram
3	Đường	400 gram
4	Muối	½ muỗng café
5	Nước cốt dừa	800 ml
6	Bột nếp	100 gram

3.2 Các bước làm bánh da lợn khoai lang tím

– Bước 1: Sơ chế và hấp khoai lang tím

Bước 1: Sơ chế khoai lang tím

Khoai lang tím đem đi gọt vỏ, rửa sạch, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ. Đem khoai đi hấp 15 phút cho khoai chín. Khi chín lấy ra.

– Bước 2: Trộn bột

Bước 2: Trộn bột làm bánh

Cho 400gr bột năng vào tô, thêm 100 gr bột nếp, 400gr đường, ½ muỗng café đường vào tô. Sau đó cho 400ml nước cốt dừa vào. Sau đó trộn đều bột lên, sau khi trộn đều nếu bột còn đặc thì cho thêm nước cốt dừa vào. Sau đó lọc bột qua rây.

Chia bột thành 2 phần bằng nhau. 1 phần để riêng làm vỏ bánh màu trắng, 1 phần đem đi trộn với khoai lang tím.

– Bước 3: Hấp bánh da lợn khoai lang tím

Bước 3: Hấp bánh da lợn khoai lang tím

Chuẩn bị 1 cái khuôn hấp bánh, có lót giấy nến dưới đáy và quét dầu ăn xung quanh để bánh không bị dính sau khi hấp. Đặt khuôn hấp vào nồi hấp, sau khi khuôn đã nóng thì cho 1 lỏng mỏng bột màu tím vào. Đậy nắp lại và hấp tiếp 5 phút.

Sau 5 phút, các bạn mở nắp ra và chế 1 lớp bột màu trắng lên. Đậy nắp lại và hấp tiếp 6 phút. Mỗi lần chế lớp bột mới lại tăng thêm 1 phút, chế đến khi nào đầy khuôn là được. Đến lớp bột cuối cùng các bạn hấp 20 phút cho bánh chín hoàn toàn. Lấy khuôn bánh ra, để nguội. Khi bánh đã nguội hoàn toàn thì cắt bánh ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Món bánh da lợn khoai lang tím đã hoàn thành

Trên đây là những cách làm bánh đậu xanh lá dứa. Mỗi cách làm bánh đậu xanh sẽ cho ra một loại bánh có hương vị, độ ngọt, độ dai khác nhau. Tuỳ theo sở thích của các bạn mà lựa chọn công thức là bánh da lợn cho phù hợp. Cách làm thứ nhất của cô Ba sẽ được món bánh da lợn sựt sựt, cách làm thứ 2 sẽ cho ra món bánh da lợn mềm dai. Còn ở cách làm thứ 3 thì chúng ta sẽ sử dụng khoai làm tím để làm, không có đậu xanh.

>>Xem thêm: Cách nấu cháo vịt miền Tây

« Mục Cũ hơn

Mục Kế tiếp »