Cách nấu măng tây xào thịt bò thơm ngon| Những cách làm món măng tây xào thịt bò

Cách nấu măng tây xào thịt bò thơm ngon| Những cách làm món măng tây xào thịt bò

Măng tây xào thịt bò là một món ăn bổ dưỡng. Món này cung cấp nhiều chất dinh dưỡng giúp bồi bổ cơ thể, không những vậy, thịt bò xào măng tây còn dễ làm nữa. Sau đây là công thức cho cách nấu món măng tây xào thịt bò mà bạn có thể tham khảo.

MÓN MĂNG TÂY XÀO THỊT BÒ VỚI ỚT CHUÔNG VÀ HÀNH TÂY

1. Nguyên liệu nấu món măng tây xào thịt bò

– Số người ăn: 4 người

– Thời gian chế biến: 30 phút

Các nguyên liệu cần chuẩn bị:

Nguyên-liệu-làm-món-măng-tây-xào-thịt-bò

Các nguyên liệu chính cho món măng tây xào thịt bò

Stt Tên nguyên liệu Số lượng
1 Thịt bò phi lê 0.3 ký
2 Măng tây tươi 0.5 ký
3 Ớt chuông Đà Lạt (xanh + đỏ) 2 quả (mỗi loại 1 quả)
4 Hành tây Nửa củ
5 Nước tương đậu nành 2 muỗng canh
6 Dầu hào 1 muỗng canh
7 Tỏi băm 1 muỗng canh
8 Hành tím băm 3 củ băm nhuyễn
9 Dầu ăn/bơ 1 muỗng canh
10 Các gia vị khác: đường, muối, tiêu, bột ngọt, bột tỏi Tuỳ chỉnh vừa ăn

*Chú ý: Các bạn có thể không cần đủ các nguyên liệu trên, chỉ cần thịt bò với măng tây là đủ.

2. Chế biến các nguyên liệu

2.1 Chế biến thịt bò

Thịt bò cắt lát mỏng, các bạn nhớ cắt theo xớ ngang để ăn mềm, cắt xớ dọc sẽ bị dai khó ăn. Sau khi cắt các bạn ướp thịt theo cách ngọt, mặn, béo thơm như sau: 1 muỗng cà phê đường (ngọt), nửa muỗng canh nước tương (mặn), nửa muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh dầu ăn (béo), nửa muỗng canh tỏi băm (thơm), nửa muỗng cà phê tiêu. Trộn đều sau đó để khoảng 10 phút cho thịt bò thấm gia vị.

2.2 Chế biến măng tây và các nguyên liệu khác

Măng tây bẻ phần gốc đi, còn lại bẻ đôi là được. Bẻ hết nửa ký măng tây rồi đem đi rửa sạch.

Hành tây cắt múi cam. Ớt bỏ phần hạt, mỗi trái cắt làm 8 miếng.

Các bước làm món măng tây xào thịt bò

Các bước làm món măng tây xào thịt bò

3. Cách nấu măng tây xào thịt bò

Các nguyên liệu đã chế biến xong, bây giờ chúng ta bắt đầu làm món này thôi.

– Bước 1: Xào thịt bò

Cho 1 muỗng canh bơ và 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, bật bếp lên, cho thêm nửa muỗng canh tỏi còn lại vào. Chờ cho đến khi tỏi vàng vàng thì cho thịt bò đã ướp vào xào. Để lửa to giúp thịt bò mau chín và không bị dai. Sau đó cho củ hành tây và ớt chuông đã cắt vào. Xào đến khi thấy thịt bò vừa hết màu đỏ thì tắt bếp ngay. Đổ thịt bò ra 1 cái tô sạch, chừa nước lại.

– Bước 2: Xào măng tây

Đặt lại chảo nước xào thịt bò lên bếp. Bật lửa to, sau đó cho măng tây vào, cho thêm 1 tý bột tỏi, nửa muỗng cà phê tiêu xay, chút xíu muối (khoảng ¼ muỗng cà phê). Nêm sơ thôi để cảm nhận được vị ngọt của măng tây. Xào tiếp khoảng 5 phút và xếp ra đĩa.

– Bước 3: Trưng bày và thưởng thức

Xếp măng tây dưới đĩa, để thịt bò lên, cuối cùng là cho ớt chuông lên mặt để tạo màu sắc rực rỡ cho món ăn.

Món này ăn với cơm nóng hoặc làm món nhậu cũng được. Măng tây sẽ giòn giòn và ngọt tự nhiên, thêm vào đó là vị cay cay của tiêu, thơm của tỏi, vị nồng nồng của hành tây. Đây là một món trọn vị mà bạn có thể làm cho bữa cơm gia đình.

Hoàn thành món măng tây xào thịt bò

Món ăn sau khi đã hoàn thành

>>Xem thêm: 10 cách nấu mì xào cực kỳ đơn giản dành cho bạn

4. Cách làm nước chấm măng tây xào thịt bò

Mặc dù món này có thể ăn trực tiếp được, tuy nhiên, để món ăn được đậm đà hơn thì các bạn có thể làm thêm nước chấm cho món ăn này với công thức như sau:

Cho 1 muỗng canh nước chấm 3N tam’s vào chén, sau đó cho thêm 1 muỗng canh nước cốt chanh/tắc, thêm nửa muỗng đường, nửa muỗng tỏi và ớt băm vào, khuấy đều cho hỗn hợp hoà vào nhau.

5. Cách chọn măng tây ngon

Chọn loại măng tây mập, có chiều cao bằng nhau và hình dáng giống nhau. Măng tây càng tươi càng có nhiều dinh dưỡng. Khi mua măng tây các bạn chọn mua lúc măng tây mới vừa thu hoạch thì sẽ có được loại măng tây tốt nhất.

CÁCH LÀM MĂNG TÂY XÀO THỊT BÒ ĐƠN GIẢN NHẤT

Cách-làm-măng-tây-xào-thịt-bò-đơn-giản-nhất

Món măng tây xào thịt bò đơn giản

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Măng tây tươi: 300 gram

– Thịt bò Úc: 200 gram

– Tỏi đập dập và băm nhỏ: 5 tép

– Dầu ăn: 2 muỗng canh.

Nước mắm cá cơm 30N: 1 muỗng canh

– Gia vị: tiêu, đường, bột ngọt.

2. Cách làm món măng tây xào tỏi đơn giản

Các-bước-nấu-thịt-bò-xào-măng-tây-đơn-giản

Các bước thực hiện món ăn

– Bước 1: Đem măng tây và thịt đi rửa sạch.

– Bước 2: Thịt bò đem đi cắt lát mỏng và ướp với gia vị gồm: nửa thìa canh nước mắm, nửa phần tỏi băm đã chuẩn bị, nửa muỗng cà phê đường, nửa muỗng cà phê dầu ăn, nửa muỗng cà phê hạt tiêu. Sau khi đã cho đủ các gia vị thì chúng ta trộn đều và ướp 15 phút cho ngấm gia vị.

– Bước 3: Sơ chế măng tây: Chọn những cây măng tây tươi, ngon không bị dập ở phần đầu và phần cuống, măng không bị gãy, sứt, sẹo. Đem ngâm với muối khoảng 15 phút. Sau đó cắt chéo măng tây thành từng khúc khoảng 3-4 cm sao cho vừa ăn. Để ý bỏ phần gốc cứng và già, loại bỏ những cây bị úng tránh mất ngon cho món ăn.

– Bước 4: Xào thịt bò và măng tây. Bắt chảo lên bếp, cho 2 muỗng cà phê dầu ăn và phần tỏi còn lại vào. Để lửa nhỏ đến khi tỏi có mùi thơm thì cho phần thịt đã ướp 15 phút lên chảo xào sơ thì vừa thấy tái thì tắt bếp cho ra đĩa. Tiếp theo đem phần măng tây đi xào, thêm chút nước và xào khoảng 5 phút. Cho phần thịt bò ngoài đĩa vào, nêm nếm cho vừa ăn và tắt bếp.

Thành-quả-món-ăn

Hoàn thành món ăn

Cho món măng tây xào thịt bò này ra đĩa, rắc tiêu lên là dùng được nhé!

>>Xem thêm: Cách làm ếch chiên nước mắm tỏi

>>Xem thêm các công thức nấu ăn khác TẠI ĐÂY

Cách làm cút quay roti nước dừa| Làm món cút quay bổ dưỡng cho cả nhà

Cách làm cút quay roti nước dừa| Làm món cút quay bổ dưỡng cho cả nhà

Như các bạn đã biết, thịt cút là một món ăn giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khoẻ. Hôm nay chúng ta cùng vào bếp để làm món cút quay roti nước dừa cho cả nhà nhé! Món này đảm bảo các bé nhà bạn sẽ rất thích luôn.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cút quay roti nước dừa

Để làm món cút quay roti, các bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

nguyen-lieu-cho-mon-cut-quay-roti-nuoc-dua

Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món cút quay roti nước dừa dứa

Stt Tên nguyên liệu Số lượng
1 Thịt cút đã làm sẵn 4 con (khoảng 500 gram)
2 Hành tím 4 tép
3 Ớt chín cây 2 trái
4 Dừa dứa 1 trái
5 Đường 3 muỗng canh
6 Hạt nêm 1 muỗng canh
7 Nước mắm ngon Tam’s 30N 3 muỗng canh
8 Dầu ăn 4 muỗng canh
9 Gia vị: ngũ vị hương, tiêu Mỗi thứ nửa muỗng cà phê
10 Cà chua 1 quả
11 Rau xà lách 100 gram

Sau khi chuẩn bị các nguyên liệu, chúng ta bắt đầu thực hiện món cút quay roti.

2. Cách làm món cút quay roti nước dừa tươi

– Bước 1: Chế biến nguyên liệu

Băm nhuyễn tỏi, ớt, hành tím

Băm nhuyễn tỏi, ớt, hành ớt và cho tiêu, ngũ vị hương vào

+ Cắt nhỏ tỏi, ớt và hành tím, sau đó băm nhuyễn. Sau đó cho 1 muỗng canh hạt nêm vào, thêm nửa muỗng cà phê tiêu, nửa muỗng cà phê ngũ vị hương, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu ăn. Trộn đều lên.

+ Cút rửa sạch, cho vào 1 cái tô, sau đó cho phần gia vị vừa trộn vào, trộn đều sau đó đem ướp 30 phút.

– Bước 2: Chiên cút

chien-cut-tren-chao

Chiên cút đã ướp cho vàng thì cho nước dừa dứa vào

Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đun sôi thì cho phần cút đã ướp vào chiên sơ cho cút hơi vàng.

– Bước 3: Quay roti cút

Khi chiên cút đã vàng thì cho phần nước dừa vào. Bật lửa to nấu cho sôi nước dừa. Khi nước dừa đã sôi thì bật lửa nhỏ, đậy nắp chảo lại, nấu cho đến khi nước sệt lại.

Quay roti cút trên bếp với nước dừa

Đậy nấp và quay roti cút với nước dừa

– Bước 4: Nêm nếm

Cho phần đường và nước mắm còn lại vào, nấu từ từ cho đường và nước mắm tan đều vào nhau. Nêm nếm lại cho hợp khẩu vị ăn, khèo tiếp cho đến khi khô nước. Chú ý trở thường xuyên để cút vàng đều.

Hoàn-thành-cách-quay-roti-cút-với-nước-dừa

Món cút quay roti đã hoàn thành

– Bước 5: Trưng bày và thưởng thức

Dùng quả cà chua tỉa hình bông sen, dùng cải xà lách lót dưới đi, cho cút lên, để bông sen cà chua ở giữa. Món cút này có thể ăn không hoặc ăn với cơm nóng sẽ rất ngon.

>>Xem thêm các công thức nấu ăn khác TẠI ĐÂY

Cách làm nước chấm bánh tráng| Làm sốt chua cay chấm bánh tráng ăn vặt

Cách làm nước chấm bánh tráng| Làm sốt chua cay chấm bánh tráng ăn vặt

Mãi nói về mấy món ăn hàng ngày, hôm nay chúng ta sẽ làm món ăn vặt tại nhà nhé! Hôm nay mình sẽ chia sẻ về cách làm nước chấm bánh tráng chua ngọt để các bạn có món bánh tráng chấm ăn vặt ngay tại nhà. Mình có sưu tầm một vài công thức, cảm nhận mỗi loại sẽ khác nhau, các bạn có thể tự chọn 1 công thức phù hợp cho bản thân.

1. Cách làm nước sốt me chấm bánh tráng

– Nguyên liệu làm nước sốt me

nguyen-lieu-lam-nuoc-cham-me-cham-banh-trang

Nguyên liệu làm nước sốt me chấm bánh tráng

+ Me cục: 200 gram

+ Đường vàng: 200 gram

+ Muối tôm: 40 gram

+ Đậu phộng rang: 50 gram

– Cách làm nước sốt me chấm bánh tráng

+ Bước 1: Cho me vào 1 cái chén. Cho 350ml nước sôi từ từ vào me chín và dầm lấy phần cái me (cho chút nước sôi vào dầm sơ, rồi cho tiếp lần 2, lấy nước).

+ Bước 2: Nấu nước sốt: Cho 200 gram đường vào nồi, cho tiếp 80ml nước vào, nấu đến khi đường lên màu caramel hơi đỏ. Lúc này để lửa nhỏ và cho nước cốt me lúc nãy vào, khuấy đều. Cho hủ phần muối tôm vào. Để lửa nhỏ nấu cho đến khi nước chấm sệt lại (thường nấu khoảng 10 phút). Tắt bếp và để  nguội, cho đậu phộng vào.

Khi nước sốt này nguội, bạn cho vào lọ để dành ăn từ từ. Món nước sốt này chúng ta có thể bảo quản để dùng trong khoảng 7 ngày.

2. Cách làm nước sốt tắc ăn bánh tráng

– Nguyên liệu làm nước sốt tắc

nguyen-lieu-lam-nuoc-sot-tac

Nguyên liệu làm nước sốt tắc chấm bánh tráng

+ Tắc tươi: 200 gram chín

+ Đường vàng: 180 gram

+ Muối tôm: 40 gram

+ Đậu phộng rang: 40 gram

– Cách làm nước sốt tắc chấm bánh tráng

cac-buoc-lam-nuoc-sot-tac

Các bước làm nước sốt tắc chấm bánh tráng

+ Bước 1: Tắc đem bổ đôi, vắt lấy nước, lọc bỏ hết hạt.

+ Bước 2: Nấu nước sốt: Cho hết phần đường đã chuẩn bị vào nồi, cho thêm 80 ml nước, nấu đến khi nước đường nổi màu caramel. Cho phần nước cốt tắc vào, thêm phần muối ớt vào, tiếp tục nấu dưới lửa nhỏ khoảng 7 phút. Khi nước đã sệt thì tắt bếp, để nguội.

Sốt đã nguội các bạn cho vào keo, hủ để để bảo quản và ăn dần.

>>Xem thêm: Cách làm tôm rang me chua ngọt

>>Xem thêm các công thức nấu ăn khác TẠI ĐÂY

Cách pha mắm tôm ngon tại nhà| Cách pha mắm tôm của Cô Ba

Cách pha mắm tôm ngon tại nhà| Cách pha mắm tôm của Cô Ba

Bạn đã biết món đậu hủ mắm tôm rồi đúng không? Bí quyết làm nên món ăn này chính là nước chấm mắm tôm. Vậy cách pha mắm tôm ngon có công thức như thế nào? Cần các nguyên liệu gì để cho ra món nước chấm mắm tôm ngon đây?

Cách pha mắm tôm ngon của Cô Ba

Mắm tôm do cô Ba pha trông đơn giản và thơm ngon dịu nhẹ, với cách pha này sẽ ít tốn thời gian hơn, mắm tôm sau khi pha có mùi thơm và vị tươi ngon do không nấu lâu trên bếp. Đây là cách pha mà mình khuyến nghị các bạn nên thử đầu tiên. Sau đây là cách pha mắm tôm ngon của Cô Ba:

1. Chuẩn bị nguyên liệu

nguyên-liệu-cho-cách-pha-nước-chấm-mắm-tôm

Các nguyên liệu để làm nước chấm mắm tôm của Cô Ba

Để pha mắm tôm ngon, chúng ta cần các nguyên liệu chính gồm:

– Mắm tôm: 1 chai nhỏ (mua ở Bách Hoá Xanh hoặc các tiệm tạp hoá chỉ từ 7-10k).

– Đường: 2 muỗng cà phê

– Bột ngọt: 1 muỗng cà phê

– Rượu trắng: 1 muỗng canh

– Tỏi băm: nửa chén

– Tắc: 10 trái

– Ớt chín: 5 trái

– Dầu ăn: 3 muỗng cà phê

2. Cách pha mắm tôm ngon: thực hiện

Các-bước-thực-hiện-cách-pha-nước-chấm-mắm-tôm

Các bước pha mắm tôm của Cô Ba

– Bước 1: Cho 2 muỗng canh mắm tôm vô chén, thêm 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê rượu trắng, thêm 1 muỗng cà phê tỏi băm, dùng muỗng khuấy đều.

– Bước 2: Bắt chảo lên, cho 3 muỗng cà phê dầu ăn vào, đun cho dầu thật sôi. Sau đó đổ dầu ăn vào chén mắm tôm đã pha. Cắt trái tắc là đôi và vắt lấy nước cho vào chén mắm tôm. Cắt ớt tươi cho vào.

– Bước 3: Dùng đũa khuấy đều mắm tôm lên, nếu công thức chuẩn thì chén mắm tôm sẽ có bọt trắng trông rất đẹp.

Với công thức trên đây, đảm bảo những người không ăn được mắm tôm cũng sẽ thích món này. Mắm tôm của chúng ta giờ đây đã không còn mùi hôi khó chịu nữa. Các bạn hãy chuẩn bị đậu hủ và thịt luộc để thưởng thức cùng nhé. Chúc các bạn thành công với công thức pha mắm tôm ngon mà mình vừa chia sẻ.

Cách pha mắm tôm ngon của Bác Năm

Nếu bạn thích ăn sả, và không ăn bột ngọt, thì cách pha mắm tôm của Bác Năm sau đây sẽ đáp ứng nhu cầu và sở thích đó của bạn. Món mắm tôm của Bác Năm cầu kỳ và phức tạp hơn. Sau đây là cách pha mắm tôm ngon của Bác Năm:

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Nguyên-liệu-pha-nước-chấm-mắm-tôm-của-bác-Năm

Các nguyên liệu pha nước chấm mắm tôm của Bác Năm

– Mắm tôm Sông Hương: 1 chai 200 gram

– Sả tươi chưa xay: 3 cây (phải chọn xả tươi mới ngon, còn sả xay khi ăn sẽ vướng cổ rất khó chịu)

– Chanh tươi: 2 quả

– Tắc trái: 3 quả

– Tỏi: 10 tép

– Đường trắng nhuyễn: 150 gram

– Rượu trắng: 2 muỗng canh

– Ớt tươi chín: 10 trái

Sau khi đã có đủ các nguyên liệu, chúng ta bắt đầu thực hiện pha nước chấm mắm tôm.

2. Cách pha mắm tôm ngon của Bác Năm

Các-bước-làm-nước-chấm-mắm-tôm-của-bác-Năm

Các bước làm món nước chấm mắm tôm của Bác Năm

– Bước 1: Các bạn rửa sạch sả, sau đó cắt nhỏ và băm nhuyễn ra.

– Bước 2: Tắt bổ đôi, bỏ hạt, ớt cắt thành từng khúc. Chanh cắt đôi vắt lấy nước.

– Bước 3: Trộn nước 2 quả chanh với 150 gram đường cát, 1 quả tắt đã lấy hạt, sả, ớt. Trộn đều hỗn hợp nãy sau đó cho vào máy xay sinh tố xay. Cho hủ mắm tôm vào, thêm 2 muỗng canh rượu trắng. Xay nhuyễn khoảng 5 phút thì cho ra 1 cái hủ sạch là có thể dùng được trong khoảng 6 tháng.

Bác Năm bảo quản nước chấm mắm tôm

Cho nước chấm mắm tôm đã pha vào lọ để bảo quản và ăn dần

Vậy là bạn đã biết thêm được cách pha nước chấm mắm tôm ngon của Bác Năm. Chắc bạn cũng nhận ra sự khác biệt trong cách pha loại mắm tôm này, mắm tôm này không xử lý qua nhiệt, không chứa bột ngọt nhưng thêm sả tươi và chanh tươi.

Trên đây là những cách pha mắm tôm ngon nhất mà chúng tôi đã làm và ăn thử, tuỳ sở thích và khẩu vị của mỗi người mà bạn có thể chọn cách pha phù hợp. Nếu bạn là dân văn phòng, cần một sản phẩm tiện dụng và để lâu được thì hãy chọn cách pha mắm tôm của Bác Năm. Trong trường hợp bạn có nhiều thời gian thì hãy thực hiện cách pha mắm tôm của Cô Ba.

>>Xem thêm: Cách làm cánh gà chiên nước mắm tỏi

>>Xem thêm các công thức nấu ăn khác TẠI ĐÂY

Cách nấu cháo hàu ngon không bị tanh| Nấu cháo hàu tẩm bổ sức khoẻ

Cách nấu cháo hàu ngon không bị tanh| Nấu cháo hàu tẩm bổ sức khoẻ

Như các bạn đã biết, hàu biển có nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khoẻ như cải thiện trí não, tốt cho da, tăng lưu thông máu, tốt cho xương, … Hôm nay Tam’s sẽ chia sẻ về cách nấu cháo hàu ngon để bồi bổ cho sức khoẻ cả gia đình, mọi người lưu lại để dành nấu nha.

1. Cách nấu cháo hàu ngon: Chọn nguyên liệu tươi ngon!

Nguyên-liệu-cho-món-cháo-hàu

Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cháo hàu

Để chuẩn bị cho món cháo hàu, chúng ta các có các nguyên liệu tươi ngon như sau:

Stt

Nguyên liệu

Số lượng

1 Hàu đã tách vỏ 300 gram
2 Gạo dẻo 150 gram
3 Giá đỗ 100 gram
4 Hành lá 3 tép
5 Tỏi 3 tép
6 Hành tím 3 tép
7 Chanh tươi 1 trái
8 Nước mắm ngon 2 muỗng canh
9 Muối 2 muỗng canh
10 Các gia vị khác Hạt nêm, bột ngọt, tiêu, đường, …

Bảng trên là các nguyên liệu cần cho món cháo hàu của chúng ta. Để có món cháo hàu ngon, các bạn có thể mua hàu còn sống về tự tách vỏ nhằm đảm bảo hàu tươi ngon nhất có thể nhé!

2. Sơ chế các nguyên liệu cho món cháo hàu

Sơ-chế-hàu-sữa

Làm sạch hàu trước khi nấu cháo

– Bước 1: Sơ chế hàu sữa

Các bạn cắt bịch hào ra, cho vào rổ cho ráo nước. Lấy 1 cái thau, cho 1 lít nước vào, nặn nửa trái chanh, thêm 1 muỗng muối và khuấy đều cho hoà tan hết. Cho hàu vào, đảo đều và ngâm khoảng 3 phút. Sau đó các bạn đổ hàu ra rổ và rửa dưới vòi nước cho sạch.

– Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Chế-biến-các-nguyên-liệu-để-nấu-cháo-hàu

Sơ chế các nguyên liệu cho món cháo hàu

Tỏi và hành tím lột vỏ, băm nhuyễn và cho vào 1 cái chén riêng. Hành lá thì lột bỏ phần bỏ úng đi, rửa sạch, cắt phần góc trắng ra để riêng, phần lá cắt nhuyễn cho vào 1 cái chén.

– Bước 3: Xào hàu trên chảo

Bắt chảo lên, cho 1 tý dầu ăn vào, cho 1 phần tỏi băm vào, chiên đến khi tỏi vàng thì cho hàu vào. Cho thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm vào, nửa muỗng cà phê đường và chút tiêu xay vào. Đảo đều khoảng 3 phút thì tắt bếp. Đổ hàu ra 1 cái tô.

– Bước 4: Rang gạo

Đem gạo đã chuẩn bị đi vo, chắt khô nước và trộn vào ½ muỗng canh muối. Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, cho phần tỏi băm còn lại vào, chiên vàng thì cho gạo vào, rang đến khi nào gạo vàng thì tắt bếp.

3. Cách nấu cháo hàu ngon ngọt bổ dưỡng

Các-bước-nấu-cháo-hàu-ngon

Các bước nấu món cháo hàu

Các nguyên liệu đã sơ chế xong rồi, giờ chúng ta bắt đầu nấu món cháo hàu thôi. Các bước thực hiện món cháo như sau:

– Bắt 1 nồi nước lên (khoảng 1 lít), nấu sôi lên thì cho phần gạo rang vào. Tiếp tục nấu khoảng 60 phút cho cháu nhừ và quánh lại. Trong lúc nấu cần đảo đều liên tục tránh cháo bị khét.

– Sau khi cháo nhừ thì cho hàu vào và gốc hành vào, nêm nếm cho vừa ăn. Nấu tiếp khoảng 5 phút thì tắt bếp, nhất nồi xuống và thưởng thức khi cháo còn nóng.

Thành-phẩm-món-cháo-hàu

Thành quả suốt 3 tiếng làm món cháo hàu

Vậy là bạn đã nấu xong món cháo hàu bổ dưỡng thơm ngon rồi đấy! Giờ làm thử thôi nào, thông thường để nấu món cháo hàu này, mình phải mất 1 giờ đi chợ, 1,5 giờ nấu. Khi nấu và ăn xong, rửa bát là mình mất hết 1 buổi. Vì vậy, mình thường nấu cháo hàu vào sáng chủ nhật cho cả nhà. Các bạn cân nhắc về thời gian để có thể nấu ăn một cách thoải mái nhất nhé!

>>Xem thêm: Cách nấu canh chua cá lóc không bị tanh

>>Xem thêm các công thức nấu ăn khác TẠI ĐÂY