bởi ADC FOODS | Fri, Nov, 2021 | Tin đặc biệt
Với mục tiêu không ngừng mở rộng và vươn xa, hướng đến việc đưa các sản phẩm gia vị chất lượng của ADC đến tay người tiêu dùng ở khắp cả nước. Dòng sản phẩm gia vị TAM’S của ADC đã chính thức có mặt tại hệ thống siêu thị RichFood – Bình Dương.
Những sản phẩm gia vị, mì và sữa đầu tiên của ADC Foods đã được đặt lên kệ hàng, sẵn sàng cho ngày khai trương của RichFood.
ADC Foods đã đến Bình Dương, từ giờ cô chú, anh chị ở Bình Dương mình có thể dễ dàng mua các sản phẩm gia vị chất lượng, an toàn và hợp túi tiền tại hệ thống của RichFood rồi nhé!
Cửa hàng Richfood chuẩn bị trước khai trương
Ngoài gia vị, mì Chomp Chomp cũng được lên kệ Richfood
Sữa nhập khẩu Aristo cũng được lên kệ Richfood
Richfood sẽ chính thức khai trương vào ngày 21/11/2021.
Địa chỉ RichFood: 178-180 Ngô Gia Tự, Tổ 96, KP. 11, P. Chánh Nghĩa, Thủ Dầu Một, Bình Dương.
bởi ADC FOODS | Wed, Nov, 2021 | Công thức nước chấm, Tin tức mới
Món chân gà dai ngon làm ai ăn cũng thích, tuy nhiên, chân gà phải ăn cùng với muối chấm ngon thì sẽ càng ngon hơn. Sau đây là một số cách làm muối chấm chân gà mà bạn có thể thử để tăng thêm hương vị cho món chân gà.
1. Cách làm muối chấm chân gà luộc
1.1 Công thức:
– 5 trái ớt hiểm chín đỏ
– 1 muỗng café muối hạt
– 3 muỗng café đường vàng
– 1 muỗng café bột ngọt
– 2 muỗng café sữa đặc Aristo
– 1 trái chanh (thêm 3 lá chanh cắt nhuyễn)
1.2 Cách thực hiện:
Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào chén. Sau đó vắt nước cốt chanh cho vào. Dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn hỗn hợp trên. Sau đó cho hỗn hợp ra chén là bạn đã có 1 chén muối chấm chân gà luộc ngon tuyệt rồi.
Các bước làm muối chấm chân gà
Trường hợp bạn không có máy xay sinh tố thì cho 5 trái ớt + 1 muỗng café + 3 muỗng cạnh đường vàng + 1 muỗng café bột ngọt vào cối, dùng chày giã nhuyễn. Sau đó cho 2 muỗng café sữa đặc Aristo + nước cốt chanh vào, trộn đều. Cho ra chén là dùng được.
2. Cách làm muối chấm chân gà luộc thảo quả
Món chân gà luộc thảo quả
2.1 Nguyên liệu cần có:
– 1 muỗng café bột canh
– Tiêu xay: ½ muỗng cafe
– Đường: 2 muỗng café
– Tắc: 5 trái vừa
– Tỏi: 3 tép
– Ớt: 1 trái
– Nước luộc chân gà
– Sữa đặc Aristo: 2 muỗng cafe
2.2 Cách làm:
Chuẩn bị 1 cái chén, cho vào: 2 muỗng café bột canh + ½ muỗng café tiêu + 2 muỗng café đường cát trắng + 3 tép tỏi đã băm nhỏ + 1 trái ớt cắt lát + vắt 5 trái tắc vào + thêm 1 chút vỏ trái tắc (cắt nhuyễn) + 2 muỗng café sữa đặc vào. Trộn đều hỗn hợp lên và thêm 3 muỗng café nước luộc gà vào. Vậy là bạn đã có một chén nước chấm chân gà đơn giản mà thơm ngon rồi.
Trên đây là 2 cách làm muối chấm chân gà luộc đơn giản mà bạn có thể tự làm. Món chân gà luộc đã dai ngon rồi, nay lại thêm muối chấm thơm thơm, béo béo, ngọt ngọt ăn cùng nữa thì tuyệt vời làm sau. Với món này bạn có thể nhâm nhi lúc xem bóng đá hoặc làm món ăn vặt để vừa ăn vừa xem phim sẽ tuyệt lắm đấy!
>>Xem thêm: Cách làm gà hấp nước mắm thơm lừng
bởi ADC FOODS | Tue, Nov, 2021 | Công thức nước chấm, Tin tức mới
Món tôm sốt thái không ăn được thì thôi, chứ ăn được là bạn sẽ ghiền luôn. Món này cũng dễ làm, nếu không muốn ra ngoài nhà hàng, quán ăn đông đúc thì bạn cũng có thể làm món này tại nhà để nhăm nhi vài lon. Sau đây là những cách làm tôm sốt thái mà bạn có thể tự làm tại nhà nhé!
1. Cách làm tôm sốt thái đơn giản
1.1 Nguyên liệu làm tôm sốt thái
– Tôm thẻ tươi: 500 gram
– Hành tím: 3 củ
– Tỏi: 4 tép
– Ớt hiểm chín: 5 trái
– 1 củ gừng nhỏ
– 2 trái chanh
– 4 tép sả
– Nước mắm cá cơm: 5 muỗng canh
– Đường: 3 muỗng canh
– Ngò rí: 50 gram
– 1 hộp wasabi
– Tương ớt
Nguyên liệu làm tôm sốt thái
Nguyên liệu chính để làm món tôm sốt thái của chúng ta là tôm tươi. Tôm càng tươi thì làm tôm sốt thái càng ngon. Các bạn nên chọn mua tôm còn sống, không nên mua tôm đã chết. Tôm sốt thái có thể làm bằng tôm thẻ hoặc tôm sú. Hôm nay mình làm bằng tôm thẻ.
1.2 Các bước làm tôm sốt thái
– Bước 1: Sơ chế tôm
Chuẩn bị sẵn 1 đĩa nước đá để ướp tôm. Tôm tươi các bạn cắt bỏ râu, sau đó tách đầu bỏ riêng, chúng ta sẽ dùng để chiên sau. Phần thân tôm các bạn lột vỏ, sau đó dùng dao rạch 1 đường trên lưng, lấy chỉ ruột tôm bỏ đi. Sau đó đặt tôm vào đĩa nước đá. Làm tương tự cho hết phần tôm còn lại.
– Bước 2: Tái sơ với wasabi và nước cốt chanh
Pha 2 muỗng nước cốt chanh với 1 muỗng wasabi, khuấy đều, sau đó rưới lên phần tôm đã sơ chế để tái sơ tôm. Để đĩa tôm vào tủ lạnh để bảo quản.
Các bước làm tôm sốt thái
– Bước 3: Sơ chế nguyên liệu làm nước sốt
Sả các bạn cắt nhuyễn, cho vào cối, sau đó cho tỏi, hành tím, ớt và gừng vào. Dùng cối giã cho nhuyễn. Sau khi giã nhuyễn thì cho vào 5 muỗng canh nước mắm: 3 muỗng canh đường: 5 muỗng canh tương ớt vào. Trộn đều hỗn hợp và cho tiếp 3 muỗng canh nước cốt chanh vào hỗ hợp, khuấy đều lần nữa. Sau khi hỗn hợp tan hết thì cho phần ngò rí đã băm nhuyễn vào, trộn đề và để trong tủ lạnh.
– Bước 4: Chiên đầu tôm
Phần đầu tôm các bạn cho 1 muỗng canh bột năng và 1 muỗng café hạt nêm vào, trộn đều lên. Sau đó mang đi chiên giòn.
– Bước 5: Rưới sốt thái lên tôm và thưởng thức
Cho nước sốt đã trộn vào đĩa tôm
Lấy phần tôm đã tái với wasabi và nước cốt chanh ra, rưới phần nước sốt thái lên và thưởng thức ngay thôi. Món tôm sốt thái phải được ăn ngay trong vòng 10 phút, không để quá lâu sẽ làm mất đi hương vị tươi ngon của tôm tươi.
2. Cách làm tôm sốt thái siêu cay
Nếu công thức làm món tôm sốt thái ở trên chưa làm bạn hài lòng thì hãy thử với cách làm tôm sốt thái siêu cay thứ 2 này nhé!
2.1 Nguyên liệu cần chuẩn bị
Tôm thẻ tươi: nửa ký
Chanh tươi: 2 quả
Tương ớt: 5 muỗng café
Mù tạt: 10 gr
Đường: 3 muỗng café
Nước mắm ngon: 6 muỗng café
Ớt khô: 20 gr
Ớt bột: 20 gr
Tôm khô xay nhuyễn: 20 gr
Ớt xiêm xanh nguyên trái: 30 gr
Bột năng: 2 muỗng café
Nước đá, muối.
2.2 Các bước làm tôm sốt thái siêu cay
– Bước 1: Sơ chế tôm
Tôm thẻ mua về rửa sạch, cắt râu. Cắt đầu tôm cho và 1 cái chén riêng, phần thân tôm lột vọt, rạch dọc sống lưng bỏ phần chỉ ruột của tôm đi. Sau đó bỏ tôm vào thau nước đá viên.
Lấy trái chanh ra, cắt lát mỏng, sau đó cho vào thau nướ đó, thêm 1 muỗng canh muối. Trộn đều lên để khử mùi tanh của tôm. Sau đó lấy tôm ra, rửa sạch và ướp với nước đá, để tôm tươi ngon trong khi chúng ta đi pha nước sốt.
– Bước 2: Pha nước sốt thái
Cho 5 muỗng café tương ớt vào chén, thêm 10 gr mù tạt, 3 muỗng café đường, 6 muỗng café nước mắm, 20 gr ớt khô, 20 gr ớt bột, 20 gr tôm khô xay nhuyễn, 30 gr ớt hiểm xanh nguyên trái, trộn đều hỗn hợp.
Làm tôm sốt thái siêu cay
– Bước 3: Chiên đầu tôm
Cho 2 muỗng café bột năng vào phần đầu tôm lúc nãy, bật bếp, cho dầu ăn vào vào chiên vàng giòn phần đầu tôm. Vớt ra để trên đĩa có lót giấy thấm dầu.
– Bước 4: Cho tôm ra đĩa, rưới sốt thái
Sắp ngay ngắn phần tôm đã ướp với nước đá ra đĩa, sau đó vắt nước cốt chanh rưới lên tôm. Cho phần sốt thái lên tôm. Thêm chút ngò cắt nhuyễn để điểm màu xanh, cho phần đầu tôm vô giữ. Vậy là đã xong món tôm sốt thái siêu cay rồi.
Trên đây là những cách làm món tôm sốt thái nổi tiếng khi đi du lịch Thái Lan bạn sẽ gặp. Giờ đây, bạn hoàn toàn có thể làm món ăn này tại nhà được rồi nhé! Hãy lưu công thức này để sử dụng khi cần nào!
>>Xem thêm: Công thức làm món chân gà sốt thái tại nhà
bởi ADC FOODS | Mon, Nov, 2021 | Món xào, Tin tức mới
Món sườn xào chua ngọt với vị chua dịu và hơi ngọt ngọt giúp kích thích vị giác và là món ăn rất bắt cơm. Cách nấu sườn chua ngọt cũng khá đơn giản. Sau đây là các công thức thực hiện món sườn xào chua ngọt.
1. Cách nấu sườn chua ngọt đơn giản với me
Nguyên liệu làm món sườn xào chua ngọt không quá cầu kỳ, chỉ với vài nguyên liệu có sẵn trong bếp và chút thời gian là chúng ta đã có thể thực hiện được món này rồi. Sau đây là các nguyên liệu cần có để là món sườn xào chua ngọt.
1.1 Nguyên liệu cần chuẩn bị
Nguyên liệu nấu sườn chua ngọt
| Stt |
Tên nguyên liệu |
Số lượng |
| 1 |
Sườn non |
350 gram |
| 2 |
Bột tỏi |
1 muỗng cafe |
| 3 |
Hành tím băm |
1 muỗng cafe |
| 4 |
Tỏi băm |
1 muỗng cafe |
| 5 |
Me chín |
20 gram |
| 6 |
Nước tương lên men |
1 muỗng cafe |
| 7 |
Dầu hào |
1 muỗng cafe |
| 8 |
Dầu ăn |
20ml |
1.2 Các bước làm sườn xào chua ngọt
– Bước 1: Làm sạch và trụng sườn
Khi mua sườn, các bạn nhờ người bán thịt chặt khúc ra thành từng khúc nhỏ cỡ 3-5 cm. Sau đó về rửa sạch. Bắt 1 nồi nước lên, đun sôi nước, sau đó cho 1 muỗng café muối vào. Sau đó cho sườn vào trụng, trụng khoảng 1 phút thì vớt sườn ra, rửa sạch lại lần nữa.
– Bước 2: Ướp sườn
Sườn sau khi trụng và rửa sạch, để ráo nước thì cho vào tô, ướp sườn với 1 muỗng café bột tỏi, 1 muỗng café dầu hào, 1 muỗng café nước tương lên men. Sau đó trộn đều, ướp 15 phút cho sườn thấm gia vị.
Các bước nấu sườn chua ngọt
– Bước 3: Pha nước sốt me
Cho 50ml nước ấm vào 20 gram me, sau đó dùng muỗng dầm cho me hoà với nước. Sau đó lọc qua rây để lấy nước cốt. Sau đó cho vào chén nước cốt me 1 muỗng café dầu hào, 1,5 muỗng café đường, trộn đều hỗn hợp.
– Bước 4: Cách nấu sườn chua ngọt trên chảo
Bắt chảo lên bếp, cho 20ml dầu ăn vào chảo, cho tỏi và hành tím đã băm vào. Khi hành tỏi bắt đầu hơi vàng thì dùng vá vớt ra để riêng.
Cho sườn vào chiên vàng đều các mặt, chỉ chiên sơ cho vàng các mặt là được, không nên chiên quá lâu. Khi sườn đã vàng đều, dùng muỗng vớt hết dầu ăn ra, cho nước sốt vào và nấu trên lửa vừa cho đến khi nước sốt cạn và sệt lại thì cho phần tỏi và hành tím đã phi thơm vào, đảo đều 1 lúc thì tắt bếp, cho ra đĩa là xong.
>>>Chân giò làm món gì ngon? Các món ngon với chân giò heo
2. Cách nấu sườn chua ngọt với ớt chuông của cô Ba
Món sườn xào chua ngọt hay bị khô cứng, đây là điều mà các bạn sẽ dễ gặp phải nếu không biết cách làm. Cùng tham khảo cách làm sườn xào chua ngọt mềm, thơm, dài và thấm sốt đầy đủ của cô Ba nhé!
2.1 Nguyên liệu cần có
Sau đây là các nguyên liệu cần chuẩn bị trước khi chế biến món sườn chua ngọt:
Nguyên liệu nấu sườn chua ngọt của cô Ba
– Sườn non: 600 gram
– Ớt chuông: 200 gram
– Hành tây: 50 gram
– Hành tím: 40 gram
– Tỏi: 40 gram
– Cần tàu: 50 gram
– Gừng: 7 gram
Gia vị để nêm nếm gồm có:
Gia vị làm sườn chua ngọt
– 1 muỗng canh đường
– 1 muỗng café tiêu xay
– 1 muỗng café bột ngọt
– 1 muỗng café hạt nêm
– 1 muỗng canh dầu hào
– 1,5 muỗng canh tương cà
– 1 muỗng canh tương ớt
– 1 muỗng canh giấm
– 1 muỗng canh nước mắm cá cơm
– 3 muỗng café bột năng
– 50ml nước lọc
2.2 Các bước nấu sườn chua ngọt của cô Ba
– Bước 1: Sơ chế sườn
Sườn để là món sườn chua ngọt các bạn chọn loại sườn non, thịt sườn còn tươi, cọng xương sườn nhỏ, có sụn nhiều mới ngon.
Sườn mua về, các bạn cắt xuôi theo kẽ sườn để lấy từng cọng sườn ra, sau đó chặt từng khúc cỡ 4 cm. Sau đó cho 500ml nước vào tô, thêm 1 muỗng canh muối và 1 muỗng canh giấm. Cho phần sườn đã chặt vào ngâm 15 phút cho sườn sạch vài dai ngon hơn. Sau 15 phút thì vớt sườn ra rổ.
– Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
Ớt chuông cắt miến hình vuông cỡ miếng sườn. Hành tây cũng cắt làm đôi, sau đó cắt miếng vuông. Cần tây cắt khúc cỡ 4 cm. Hành tím và gừng băm nhỏ.
Các bước nấu sườn chua ngọt của cô Ba
– Bước 3: Luộc sườn và ướp sườn non
Cho 1 cái nồi lên bếp, thêm khoảng 1 lít nước, cho vào 1 muỗng café muối, vài lát hành tím và vài lát gừng. Nấu đến khi nước sôi thì cho sườn đã trong rổ vào luộc. Luộc đúng 10 phút cho sườn vừa chín tới thì vớt ra, để rao nước.
Sau khi sườn ráo nước cho sườn vào 1 cái tô để ướp. Vắt lấy 1 muỗng canh nước hành tỏi cho vào tô sườn, thêm 1 muỗng café hạt nêm, ½ muỗng café bột ngọt, thêm chút tiêu, trộn đều và ướp 10 phút cho gia vị thấm với sườn. Sau khi ướp thì dùng 3 muỗng café bột năng, rắc từ từ lên phần sườn đã ướp.
– Bước 4: Chiên sườn
Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu sôi thì cho sườn vào chiên, trở đều các mặt, khi sườn hơi vàng các mặt là được, không nên chiên sườn quá lâu. Sau đó vớt sườn ra rây cho hết dầu.
– Bước 5: Làm nước sốt và rim sườn
Công thức pha nước sốt sườn chua ngọt gồm: 1,5 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh tương ớt,1 muỗng canh vung đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh giấm, ½ muỗng café bột ngọt, ½ muỗng café tiêu, trộn đều sốt lên.
– Bước 6: Xào sườn
Hoàn thanh món sườn chua ngọt
Bắt chảo lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh hành, tỏi băm và gừng vào, đợi hơi vàng thì cho ớt chuông, hành tây vào, bật lửa lớn hết cỡ để ớt và hành chín. Đảo nhanh 2 phút thì cho chén nước sốt vào. Sau đó cho sườn vào, cuối cùng cho hành tây vào là xong. Tắt bếp và cho sườn ra đĩa để dùng ngay khi còn nóng.
Đây là cách nấu sườn chua ngọt với ớt chuông của cô Ba, cách nấu này tốn nhiều công đoạn và thời gian hơn so với công thức ban đầu ở trên. Tuy nhiên, món sườn chua ngọt này rất ngon, các bạn nhâm nhi vớt con nóng hoặc uống bia đều rất bắt.
_________________________________________________________________
Được chắt lọc từ những mẻ cá cơm tươi rói, ủ chượp theo phương pháp truyền thống trong suốt 12 tháng. Chúng tôi đã cho ra đời loại nước mắm cá cơm thượng hạng có màu vàng rơm đặc trưng, hoàn toàn tự nhiên và không chứa chất bảo quản.
Nước mắm cá cơm TAM’S của ADC được đóng chai trong quy trình khép kín, đảm bảo ATVSTP cho người tiêu dùng.
Nước mắm cá cơm thượng hạng TAM’S 30N của ADC Foods thật sự thiên nhiên, là ưu tiên hàng đầu cho sức khỏe bà con mình.
Bà con có thể đặt hàng tại:
bởi ADC FOODS | Thu, Nov, 2021 | Tin đặc biệt
Bạn đang hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh ăn uống, nhà hàng, khách sạn?
Bạn đang tiêu thụ một lượng lớn gia vị: nước tương, nước mắm, hạt nêm, tương ớt, …?
Bạn cần một giải pháp để tiết kiệm chi phí, tăng lợi nhuận?
GIẢI PHÁP 
S̳I̳Ê̳U̳ ̳T̳I̳Ế̳T̳ ̳K̳I̳Ệ̳M̳ CHO QUÁN ĂN mùa dịchĐây là dòng sản phẩm riêng biệt được thiết kế cho các quán ăn, giúp tiết kiệm chi phí mà chất lượng không đổi, sản phẩm gia vị dành cho quán ăn có đặc điểm:
Chất lượng không đổi so với chai nhỏ 500ml
Bình 5 lít siêu tiết kiệm, giảm 50% giá thành so với sử dụng chai nhỏ.
Hỗ trợ giao hàng miễn phí khu vực nội thành.
Nhiều chương trình khuyến mãi nền Mua 4 tặng 1, Mua 5 tặng 1…
Nhiều quà tặng, chiết khấu nếu doanh số tốt.
ADC Foods với nhà máy sản xuất thực phẩm tại TP.HCM, đảm bảo cung ứng đầy đủ hàng hoá và hỗ trợ tốt nhất cho đối tác. Khi hợp tác với chúng tôi, đối tác sẽ nhận được giá cả phải chăng nhất cùng các chính sách hậu mãi tốt nhất!
Tham khảo giá cả và chính sách mua hàng, vui lòng liên hệ:
Khu vực TP.HCM: 0934.023.799 (Mr. Vĩnh)/ 0914.201.599 (Mr. Đạt)
Khu vực TP. Buôn Mê Thuộc: 0943.610.500 (Ms. Lan)
